Acılı Tarhana Çorbası


Tarhana
2 diş sarımsak
Domates yada salça
Nane
Pul kırmızı acı biber
Zeytinyağı


Bir kapta rendelemiş olduğumuz domates ve sarımsakları tencereye koyup nane ve zeytinyağınıda ilave ederiz.
Sonra erimeye eğimli olasıya kadar kavururuz.
Sonra yapmak istediğimiz kadar su ilave ederiz. (4 su bardağı diyelim) ve 4,5 kaşık tarhana ilave edip kaynağıncaya kadar karıştırarak pişiriz.

1 Çorba Kaşığı Margarin
1 Çorba Kaşığı Salça
1 Su Bardağı Tarhana
1 Çay Kaşığı Nane
Tuz
1 Çay Kaşığı Kırmızıbiber

1 çorba kaşığı margarini tencereye alıp, eritin. 1 çorba kaşığı salçayı tencereye ekleyip yağda kızdırın. 5 su bardağı suyu ilave edin. Başka bir kabın içinde de, 1 su bardağı suya, 1 su bardağı tarhanayı ekleyip karıştırın. Kaynamakta olan tencerenin içine bu karışımı ilave edin. 15-20 dakika pişirin. 1 çay kaşığı nane ve 1 çay kaşığı kırmızıbiber ilave edip servis yapın.

Etiketler: , ,

Related Post

Ezogelin ÇorbasıEzogelin Çorbası

8 su bardağı su1 su bardağı kırmızı mercimek1.5 yemek kaşığı bulgur1.5 yemek kaşığı pirinç1 adet soğan2 diş sarımsak5 yemek kaşığı sıvıyağ1 yemek kaşığı domates salçası1 yemek kaşığı biber salçası1 adet