Adana Kebap


Adana kebap tarifi için gereken malzemeler

600 gr kıyma


Bir parça iç yağı ( zar şeklinde olmayan)

Bir tane orta boy kırmızı biber

2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber

1 tatlı kaşığı acıbiber

arzu edilen miktarda karabiber ve tuz

Adana kebap tarifi nasıl yapılır

Adana kebabı yapmak için öncelikle iç yağı ve biberi bıçak yardımı ile incecik kıyın. Serin yoğurma kabına alın ve üzerine diğer malzemeleri ekleyin.

Güzelce yoğurun. Elinizi hafifçe ıslatarak şişe dizicekseniz şişin etrafında şiş kullanmadan yapmak isterseniz köfte şekli vererek hazırlamalısınız.Fırında pişirmek isterseniz yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizerek üzerlerini fırça yardımı ile yağlayın.

önceden ısıtılmış 250 c fırında arkalı önlü pişirin. Izgarada yada mangalda da pişirilebilir imkanlar dahilinde.

Kişi sayısına göre malzeme miktarını arttırarak tarifi çoğaltabilirsiniz. Tabiki söğüş doğranmış bol soğan salatası yanına lavaş ekmeğinizi hazırlamayı da unutmayın ve tabiki ayran çok iyi gider.

Biraz daha zahmete girerseniz ızgara biber ve domates de şahane olabilir..

Etiketler:

Related Post