Bulgur Pilavı Malzemeler:
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 2 adet domates
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 1 su bardağı tavuk suyu
- 2,5 su bardağı sıcak su
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz
Bulgur Pilavı Yapılışı:
- Soğanları ince olarak kıyıp yağ ile kavurmaya başlayın.
- Kavrulan soğanların üzerine halka şeklinde doğradığınız biberleri ekleyin. Biraz kavurduktan sonra rendelediğiniz domatesi ekleyin.
- Bulguru ekleyerek 2 dakika kadar daha kavurun. Sıcak su veya tavuk suyunu ekleyip tuzunu katarak pişirmeye bırakın.
- Kısık ateşte kapağı kapalı pişirin.
- Ocağın altını kapatıp demlendirdikten sonra servisini yapabilirsiniz.