Güveçte Etli Nohut


İçindekiler:


1-3 su bardağı haşlanmış nohut

2- 1 kg kemikli dana veye kuzu eti

3-2 ad kuru soğan, 2 ad kırmızı biber

4-1 çay bardağı sıvı yağ

5- 40 gr tereyağı

6-1 yemak kaşığı domates veya biber salçası

7-Tuz,karabiber

YAPILIŞI:

Kemikli parça etleri düdüklü tencereye yerleştirip üzerine 2 parmak geçecek kadar su ilave edin. 40 dk pişirin. Bir güvece yağları koyup kıyılmış soğanı kavurun. Salçayı ve doğranmış kırmızı biberleri ekleyip kavurmaya devam edin.Etlerin suyunu süzüp salçalı soğana ilave edin.Güveç kabına haşlanmış nohut ve et parçalarını ekleyin.Tuz ve karabiber serpip tencerenin kapağını kapatın.Kısık ateşte 15 dk kadar pişirip sıcak servis yapın.Afiyet olsun

Etiketler:

Related Post

Adana KebapAdana Kebap

Adana kebap tarifi için gereken malzemeler 600 gr kıyma Bir parça iç yağı ( zar şeklinde olmayan) Bir tane orta boy kırmızı biber 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber 1

Tavuk TandırTavuk Tandır

Tavuk tandır tarifi için gereken malzemeler 1 bütün tavuk veya horoz (parçalanmış) 1 adet soğan sosu için 1 yemek kaşığı limon suyu 2 defne yaprağı 1 tatlı kaşığı şeker 1